房務總監

崗位職責

1、製定和實施房務部的運行計劃、預算計劃。全麵控製部門的管理費用、固定費用和變動費用,節約開支。

2、優化房務部的管理體係,下達房務部的運行管理目標。

3、定時查閱各部門的工作日誌和每周總結匯報,督查各部門的工作進度及時發現問題,糾正偏差,作出處理。

 4、對本部門的安全、消防、衛生工作負責,及時掌握新的規範、條例,因地製宜的實施好各種防範工作。

5、熟悉本部門經營範圍內的經營管理和行政管理知識,了解與行業、酒店等經營有關的法律法規知識。

6、對本部門人員進行係統和專業的培訓,帶領下屬團隊不斷創新發展,為客人提供優質專業的服務。

 

 中餐廳副經理 

崗位職責

1、負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。

2、製定中餐廳服務工作規範及工作製度並確保實施。

3、協助餐飲部經理製定各項餐飲推銷計劃與策略。

4、監督員工按照規範標準對客服務。

5、處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。

6、抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理製度,做好餐廳安全和防火工作。

7、根據季節差異、客源情況為廚房製定特色菜單提供建議。

 

 管事部經理 

崗位職責

1.上班時檢查所有員工的在崗工作,以確保流暢的工作,安排管事部具體工作的計劃。

2.負責隊管事部的物品存放、物品盤點、物品保管等職責。

3.配合所有部門的工作及保證工作效率,督導清點每日餐廳及廚房庫存,確保準備有足夠的餐具和器皿提供給所有部門。

4. 控製管事部低值易耗品成本,抓好成本核算,節能控製,加強物品原材料的管理,降低費用。餐具、器皿的破損率控製在合理範圍。

 

 前廳部經理

崗位職責

1.負責酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務設施的功能,處於完好狀態。

2.進行有關的市場計劃分析製定部門工作計劃,並有效貫徹、落實完成。

3.使客房達到較好出租率,獲取客房收入。

4.督導下屬部門主管,委派工作任務,明確崗位責任,隨時調整工作部署。針對服務質量標準、操作流程標準各項工作實施全麵監管。

5.保持良好的客際關係,能獨立有效地處理賓客投訴。

6.參加酒店每月經營分析會,每日經理早會等重要會議。

7.協助酒店與更高一級領導處理突發事件。

  

大堂副理

崗位職責

1.對酒店客人的請求做出第一回應,高效處理客人投訴,作為酒店的首要接待者,親自歡迎客人,並為其提供幫助和服務,包括客人應得到的特別關照;

2.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

3.回應客人需求,並解決所發生的任何問題;

4.在酒店生意高峰期時,管理、指導和支持前台接待、禮賓部、賓客關係和行政樓層;

5.關注前台的運作,例如前台收銀程序,入住和退房手續,房態和客房可用情況;

6.熟知酒店當前的入住率和房間可用情況,滿房時控製房態,並在酒店客滿時避開客人預訂;

7.完成直接上級、酒店管理層或酒店政策安排的任何其他工作。

 

 

策劃副經理

崗位職責

1、具體負責酒店公關策劃及宣傳工作;

2、根據部門總監的指示,製定公關宣傳計劃,統籌酒店有關部門的經營推銷活動;

3、負責酒店文字、繪畫等宣傳品、裝飾品的編寫、設計製作,監製發送及布置工作,定期檢查上述宣傳品及酒店內外招牌、廣告的內容及質量;

4、同政府接待部門、企業集團、新聞媒體、公關策劃單位建立密切聯係,積極爭取承辦會議、展覽、新聞發布等重大活動,借助傳播媒體和公眾輿論提高酒店知名度和吸引力;

5、建立公關工作檔案係統和資料庫;

 

 

銷售經理

崗位職責

1、根據市場銷售部總監的指示和部門銷售預算與銷售計劃,製定具體的實施方案,並認真加以落實。

2、製訂商務會議、散客、訂房中心等客人的銷售策略及銷售工作計劃,並加以實施。

3、負責對潛在客戶進行促銷訪問,與老客戶保持良好關係,有能力開發新客戶,完成部門經理分配的銷售指標。

4、經授權代表酒店與客戶簽訂各類合同或協議,並與其他部門通力協作,保證合同的順利實施。

5、負責處理商務市場客戶的電話、傳真、信函、郵件等。

6、負責酒店內各種優惠卡和各項產品的銷售工作。

7、處理銷售中的日常事務性工作。

  

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